Түр хүлээнэ үү
ОРЦ
АМТЛАГЧ
ХИЙХ АРГА :
Шар буурцагны шөл Мисо/Тэнжанжигэ
АЛХАМ. 1
Ногоон хулуу, дүпүгээ ижил хэмжээтэй жижиглэж хэрчинэ.
АЛХАМ. 2
Нарийн мөөг, бүдүүн сонгино, улаан чинжүү жижиглэн хэрчиж бэлтгэнэ
АЛХАМ. 3
Эхлээд гахайн хэрчиж бэлтгэсэн махаа бага зэрэг тосонд хуурна,
Ус 300мл-ээ хийж мисо 2амны том халбагаар хийж буцалгана.
АЛХАМ. 4
Бага зэрэг буцалгаад улаан перец болон ногоон хулуу, дүпү, нарийн мөөгөө хийж
зөөлөн гал дээр 5минут буцалгана.
АЛХАМ. 5
Хамгийн сүүлд бүдүүн сонгино болон улаан чинжүүгээ хийнэ.
Хэрвээ халуун ногоотой иддэггүй бол улаан чинжүү, перец хийхгүй байсан ч болно.
АЛХАМ. 6
Шар буурцагны мисо буюу тэнжан нь Солонгос хүмүүсийн өдөр тутамдаа иддэг шөлний нэг ба далайн бүтээгдэхүүн, гахайн мах, бусад өөрт тохирсон ногоотойгоо өдөр тутамдаа
хэрэглэж заншаарай.
Ахуйн хэрэглээ
Гоо сайхан
Comments